COMENTARIO DE LA TABLA
Con respecto a los equipos informáticos vamos a utilizar lo siguiente: PDA táctil con software para la captación de pedidos nos ha costado 800€ en la tienda Hiopos http://www.hiopos.es/pda-wifi-telecomanda-restaurante
Con respecto a las obras que vamos a realizar de acondicionamiento no son muy amplias. Vamos a quitar un pilar grande pues nos quita un gran espacio que podemos aprovechar para otros usos nos costará 700€.Vamos a cerrar la cocina en el piso de abajo y un baño que se encontrara bajo las escaleras que nos costará 3000€. Nos hemos informado mediante una pagina que hace presupuestos http://www.habitissimo.es/.
Los elementos de transporte solo vamos a alquilar una furgoneta cuando tengamos pedidos grandes.
La maquinaria es:
-hornos industriales: 468€ la unidad. 936€ el total de las dos unidades. http://www.mercahostelera.es/
-Taburetes:20€ cada uno, en el piso superior ubicaremos 8 taburetes rodeando a la columna que contará con una barra, el total invertido en taburetes es de 160€.
-Tazas: 0,75€/taza. Necesitaremos un total de 30 tazas, asique el coste se eleva hasta los 22,5€. Estas tazas están disponibles en los colores negro, morado, verde y blanco, con un sofisticado diseño.
-Cuberteria:
-Tenedores : La unidad de los tenedores es de 0,94€ y necesitaremos un total de 10 tenedores ya que en nuestra pastelería no creemos que se vayan a utilizar mucho.
Esto nos supondría un total de 9,4€.
-Platos: 0,59 la unidad. En platos nos gastaremos más dinero ya que necesitaremos platos para la gran mayoría. Compraremos 50 platos lo que nos costará 29.5€
-Boles: Necesitaremos un total de 10 boles para servir la fruta etc. Cada unidad cuesta 0,59€ por diez unidades 5,9€.
-Sartenes: 6,32€. Nosotras compraremos dos sartenes lo cual generará un coste de 12,64€.
En cuanto a las existencias(son los bienes poseídos por una empresa para su venta en el curso ordinario de la explotación, o bien para su transformación o incorporación al proceso productivo.) tenemos; Sal, aceite, harina, frutas, azúcar huevos, café, ... En resumen muy diversos tipos de ingredientes para realizar nuestros productos. Algunos productos de los que utilizamos tienen que ser mas frescos por lo tanto tenemos que comprarlos cada poco tiempo. Por otro lado, otros aprovisionamientos como servilletas, sal, azúcar... pueden ser comprados anualmente a principios de año, en caso de un mal cálculo se podría pedir más cantidad de dichos materiales. En total calculamos una suma de unos 1250€ de existencias iniciales.
En cuanto a las fianzas (garantía judicial que busca asegurar el cumplimiento de una obligación.)
hemos de mencionar que nosotras pagaremos como fianza dos meses del alquiler del local que hemos alquilado. Por lo tanto esa fianza nos costará un total de 8100€ por los dos meses.
En cuanto a la tesorería (es el área de una empresa en la que se gestionan las acciones relacionadas con las operaciones de flujos monetarios.) nuestro dinero lo meteremos en el banco Santander con un total de 2780€ y una pequeña cantidad en la caja que será de 1600€.
PLAN DE INVERSIÓN
COMENTARIO DE LA TABLA
Con respecto a los equipos informáticos vamos a utilizar lo siguiente:
PDA táctil con software para la captación de pedidos nos ha costado 800€ en la tienda Hiopos
http://www.hiopos.es/pda-wifi-telecomanda-restaurante
Teléfono fijo que nos ha costado 19,90€ en compra por internet en
http://www.amazon.es/Tel%C3%A9fono-fijo-pantalla-SPCtelecom-3604N/dp/B007PS3GWE/ref=sr_1_3?s=electronics&ie=UTF8&qid=1362748295&sr=1-3
Caja registradora que nos ha costado 99€ comprandola por internet en
http://www.cajasregistradoras.com/home/16-caja-registradora-olympia-cm75.html
Televisión de plasma que nos ha costado 250€ en
http://www.milanuncios.com/televisores-de-plasma/lg-42-pulgadas-85553096.htm
Hemos comprado una tele para que los clientes puedan ver las noticias mientras toman su café o cualquier producto de nuestra bollería.
Con respecto a las obras que vamos a realizar de acondicionamiento no son muy amplias. Vamos a quitar un pilar grande pues nos quita un gran espacio que podemos aprovechar para otros usos nos costará 700€.Vamos a cerrar la cocina en el piso de abajo y un baño que se encontrara bajo las escaleras que nos costará 3000€. Nos hemos informado mediante una pagina que hace presupuestos http://www.habitissimo.es/.
Los elementos de transporte solo vamos a alquilar una furgoneta cuando tengamos pedidos grandes.
La maquinaria es:
-hornos industriales: 468€ la unidad. 936€ el total de las dos unidades.
http://www.mercahostelera.es/
-exprimidor para hacer zumos naturales:36€
-frigorífico:550€
-congelador:335€
freidora y freidora para churros: 16,83€
Y la freidora :25,65€
-cafetera:270€
tostadora:16,90€
-batidora amasadora:68,20€
-Aire acondicionado:258€
Mobiliario:
-Expositor de frio504€
:
Expositor de pasteleria:525€ (compraremos dos unidades y nos cobraran 1050€)
-Lavavajillas:259€
-Mesas: 38,22€/mesa. Y compraremos un total de 20 mesas para los dos pisos. La suma de las veinte mesas nos da un total de 764,4€.
http://www.hosteleria-online.com/b2c/productos/1/1/Mesas/mesas-hosteleria/1
-Mesa para la cocina: 499€
-Sillas 9,99€ cada una, por 70 sillas teniendo en cuenta que cada mesa cuenta con 4 sillas o 3 en los casos que la mesa está junto a la pared. El total que vamos a gastar en sillas es de 599,4€.
-Taburetes:20€ cada uno, en el piso superior ubicaremos 8 taburetes rodeando a la columna que contará con una barra, el total invertido en taburetes es de 160€.
http://www.muebledeco.com/FichaArticulo~x~Taburete-MORBL-bajo-regulable-color-blanco~IDArticulo~2211.html
-mesas de cocina: 150€
- Vasos de cristal : Con la oferta de un pack de 6 vasos por 1,29€, como necesitamos 30 vasos, compraremos 5 packs, lo que supondrá un coste de 6,45€.
-Tazas: 0,75€/taza. Necesitaremos un total de 30 tazas, asique el coste se eleva hasta los 22,5€. Estas tazas están disponibles en los colores negro, morado, verde y blanco, con un sofisticado diseño.
-Cuberteria:
-Tenedores : La unidad de los tenedores es de 0,94€ y necesitaremos un total de 10 tenedores ya que en nuestra pastelería no creemos que se vayan a utilizar mucho.
Esto nos supondría un total de 9,4€.
http://www.ikea.com/es/es/catalog/categories/departments/eating/18865/?sorting=price&priceFilter=true&minprice=0&maxprice=20
-Cuchillos : al igual que los tenedores, contaremos con 10 unidades, donde la unidad cuesta 1,10€, y será un total de 11€.
-cucharitas 50 cucharitas supondrán un coste de 38.5€
:
-Platos: 0,59 la unidad. En platos nos gastaremos más dinero ya que necesitaremos platos para la gran mayoría. Compraremos 50 platos lo que nos costará 29.5€
-Boles: Necesitaremos un total de 10 boles para servir la fruta etc. Cada unidad cuesta 0,59€ por diez unidades 5,9€.
-Sartenes: 6,32€. Nosotras compraremos dos sartenes lo cual generará un coste de 12,64€.
- Estanteria: 11,60€. Un total de dos estanterias será un total de 23,20€.
En cuanto a las existencias (son los bienes poseídos por una empresa para su venta en el curso ordinario de la explotación, o bien para su transformación o incorporación al proceso productivo.) tenemos;
Sal, aceite, harina, frutas, azúcar huevos, café, ... En resumen muy diversos tipos de ingredientes para realizar nuestros productos. Algunos productos de los que utilizamos tienen que ser mas frescos por lo tanto tenemos que comprarlos cada poco tiempo. Por otro lado, otros aprovisionamientos como servilletas, sal, azúcar... pueden ser comprados anualmente a principios de año, en caso de un mal cálculo se podría pedir más cantidad de dichos materiales. En total calculamos una suma de unos 1250€ de existencias iniciales.
En cuanto a las fianzas (garantía judicial que busca asegurar el cumplimiento de una obligación.)
hemos de mencionar que nosotras pagaremos como fianza dos meses del alquiler del local que hemos alquilado. Por lo tanto esa fianza nos costará un total de 8100€ por los dos meses.
En cuanto a la tesorería (es el área de una empresa en la que se gestionan las acciones relacionadas con las operaciones de flujos monetarios.)
nuestro dinero lo meteremos en el banco Santander con un total de 2780€ y una pequeña cantidad en la caja que será de 1600€.